En tant que Conseiller(e) Financier(e) & Développement (Ouvertures), vous jouez un rôle clé dans l’analyse, l’évaluation et l’accompagnement des projets d’ouverture de nouveaux restaurants sur l’ensemble du réseau.

Expert(e) finance et data, vous apportez une vision analytique, structurée et orientée aide à la décision afin de garantir la pertinence des investissements et de contribuer à la performance durable de notre marque.

Analyse financière, conseil et aide à la décision des projets d’ouverture

• Réaliser les études de rentabilité des projets d’ouverture de nouveaux restaurants
• Évaluer la faisabilité économique des projets, sécuriser la robustesse des hypothèses financières et proposer des actions d’optimisation de la rentabilité
• Préparer les business cases et dossiers financiers à destination de la Direction et des parties prenantes, en formulant des recommandations claires et orientées résultats
   

Contrôle de gestion & Audit

• Garantir la fiabilité, la cohérence et la qualité des datas tout au long du cycle des projets, en lien avec les équipes Développement, Construction et Finance
• Assurer le suivi des investissements (CAPEX, dépenses additionnelles, écarts vs budget) et préparer les dossiers d’approbation complémentaires en cas de dépassement
• Être garant(e) des méthodes et procédures, dans une logique d’amélioration continue de la performance

Data Mining & Reporting

• Suivre et analyser les indicateurs clés de performance liés aux investissements des ouvertures via la mise à jour et l’amélioration des tableaux de bord et outils de pilotage.
• Être moteur dans la mise en place de nouveaux reportings, notamment dans le cadre des évolutions d’outils et de la mise en place d’ERP.
• Réaliser des analyses ponctuelles en réponse aux besoins.

Cette liste n’est pas exhaustive et les missions peuvent être amenées à évoluer dans un environnement en constante évolution et porteur de nouveaux challenges.

• Excellente maîtrise des outils informatiques, notamment Excel (niveau avancé) et des outils internes de reporting / data
• Rigueur et sens de l’organisation permettant de gérer de multiples projets en parallèle
• Fort esprit analytique, sens du détail et capacité de synthèse
• Autonomie, dynamisme et esprit d’initiative
• Force de proposition, curiosité et appétence pour l’amélioration continue
• Aisance relationnelle et capacité à interagir avec des interlocuteurs variés
• Anglais professionnel

Vous êtes diplômé(e) d’un Master d’École de commerce ou d’un 3ᵉ cycle universitaire avec une spécialisation en Finance, Audit ou Contrôle de gestion

Vous disposez au minimum de 3 ans d’expérience en tant qu’Analyste/Conseiller(e) financier(e), Contrôleur(euse) de gestion ou Auditeur, idéalement acquise en entreprise ou en cabinet.